やきとり徒然ブログ - 2018.11.28

【宮城】仙台・縁(えにし)

お世話になっております。
「やきとりスタジアム東京」名誉館長の、はんつ遠藤です!

1ヶ月くらい前の事ですが、仙台に行きました。
東京から一泊二日で岩手、宮城、福島と回るので、クルマで行くことに。
(そのほうが計算してみると効率が良かったので)

そんな中、仙台で一泊したんですね。
というのも、以前から某飲食店さんにお世話になっていて、
というより、彼が前職の頃からの知り合いで、
私がやきとり関係のお仕事もしているというので
「仙台に美味しいやきとり屋さんがあるよ」と教えてくれたというわけ。

彼が予約をしてくれて、
いそいそと伺いました。
それが「縁(えにし)」


調べたら大変。完全予約制。
ミシュランにも掲載されているやきとり店。

どきどきしながら扉を開けると、
思ったとおりの黒を基調としたスタイリッシュで素敵な空間が広がっています。
ダイニングバーみたいな感じ。


てっきり二人だと思ったら
知り合いの某飲食店さん2名も来ていて、合計4名♪
おしぼりがきちんとしています。


お通しが牡蠣だったりして、もう上質な。。


一品料理も少しいただき、、


レバー!!
もう見ただけでミシュランって感じです(笑)


皮付きのもも。
私が一番好きなメニュー。
皮の香ばしさとももの弾力が一体化♪


他にも砂肝とかささみとかも美味。


お酒もこだわりがあって、楽しい。


場所も東北一の繁華街である仙台の一番町。
お店が3階にあるのは「一見さんに見つからないように隠れてるため」だそう。さすが完全予約制。
でもそれでいてとてもアットホームな感じなのが勉強になりました!!

美味しかった!!!
ごちそうさまでした!!!


縁(えにし)
宮城県仙台市青葉区一番町3-8-1 ラ・ベルヴィビル 3F
022-266-0603
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