やきとり徒然ブログ - 2018.12.07

【東京】北千住・炭火焼き ごっつり

お世話になっております。「やきとりスタジアム 東京」名誉館長の、はんつ遠藤です

私の大学の先輩に、飲食店の設計をなさっている方がいらっしゃって「北千住に美味しくて面白い居酒屋さんがあるよ」とおっしゃるので、連れて行っていただきました!

場所は西口。しかも吉野家の2階。
立地的には、駅からもちょっと離れ、通りを少し奥に向かうので、そんなに良い場所とは言えません。


入口には料理名が。
青森料理を提供なさる「ごっつり」


そして午後7時、いざ2階へ向かうと、わぁ大盛況です。
というより本日予約で満席!!


店内の至る所にワクワクするような書き方で、メニューが掲示されています。
まるで青森の漁港の活気を表しているような、雰囲気。


ご主人は西村直剛さん。


生ビールで乾杯のあと、サワーや日本酒などもいただきました。


サバ推しみたい。
サバのお刺身がいろいろ。


一番驚いたのは、焼きサバ串。


脂のノリが凄くて、とろけるようなジューシーさも。
焼いているので、焼きの香ばしさも加わり、絶品です!


おお、「かいやきみそ」も。
これは下北半島にもありますが、そちらは豪華バージョンなので、津軽半島のほうのタイプだなー。


やきとり盛合わせも。
そうだ青森!青森シャモロックだ!!


ぎゅっと詰まった旨みと弾力が素晴らしいです。


やきとり専門店ではないものの、なかなかの完成度。


さらに、青森産のにんにくや、天ぷらなども。


成功の一番の秘訣は「青森県」にこだわった食材&料理という点ですね。
特化することの素晴らしさを、再認識しました。

先輩ありがとうございました!
西村さんありがとうございました!

ちなみに「ごっつり」は東口とか西口とかで見せ方を変えた店舗が数店舗あるそうです。今回は西口のほう。

おいしかった!!!
ごちそうさまでした!!!

炭火焼き ごっつり
東京都足立区千住2-31 白石ビル2F
03-5244-1696
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