やきとり徒然ブログ - 2016.05.13

一平(秋田・由利本荘)に行きました

お世話になっております。
名誉館長の、はんつ遠藤です!

秋田は横手市、稲庭町、羽後町、にかほ市、そして由利本荘市を取材撮影で回ってきました。
そして、
夜は、やきとり!
すごくお洒落で、
イマドキな外観&店内ですが、
実は創業50年以上。
建て替えたのです?。
備長炭で焼いているみたい。
もも焼き。柔らかくて香ばしい。

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で、
せっかくの秋田なので、
比内地鶏の5本セットを!!
ねぎ間、つくね、ぼんじり、砂ぎも、皮。

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やっぱり、比内地鶏は
しっかりと弾力&旨みがあって美味しいですね?!!

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皮も分厚くて、むにゅむにゅっと、かなりの時間、楽しめます。

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実は、逆に秋田では、
比内地鶏がなかなか味わえなかったりします。
大都市に出荷されてしまうので?(?_?)

いぶりがっことチーズって合うんだ!!
ワインが欲しい。。(^_^;

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おいしかった!! ごちそうさまでした!!

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一平
秋田県由利本荘市大町46
0184-23-2958

YOUTUBEにも「一平」の動画をUPしました!
もしよければご覧ください(*^^*)

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