やきとり徒然ブログ - 2016.02.13

鹿児島テレビ

お世話になっております。
名誉館長の、はんつ遠藤です。

昨日、鹿児島テレビに出演させて頂きました。
鹿児島テレビ「通が教える!ホントはスゴイ鹿児島県SP」

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壇蜜さんにもお会いしました♪

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私の担当は、鹿児島のグルメを紹介するというもの。

特に・・・
鹿児島は地鶏が有名。
中でも・・・
種子島の「インギー地鶏」が「幻の鶏」であるという話をさせて頂きました!

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鹿児島の方々も、
インギー地鶏を知らない方が殆どで、

逆に、びっくりしました。

ちなみにインギー地鶏は、
180日飼育です。
(通常の地鶏は80日以上。比内地鶏とかでも150日)

それでいて、大きくならない鶏なので、
旨みが凝縮。弾力も凝縮なのです!

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