やきとり徒然ブログ - 2015.07.10

秋田で比内地鶏!

お世話になっております。
名誉館長の、はんつ遠藤です!

僕はJAL(日本航空)のWebサイトでも連載をしているのですが、
そのお仕事で、秋田へ行き、比内地鶏の親子丼を頂きました♪
お店は「本家あべや 秋田店」
比内地鶏の生産責任者のお店です。

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比内地鶏は、天然記念物である雄の比内鶏と、雌のロードアイランドを一代交配して誕生した地鶏です。

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こちらが、親子丼。
比内地鶏の活き活きとした感じ、そして玉子の甘さが、見ただけで伝わってきます。

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弾力のある味わいは特筆ものです♪

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